Подгруздок белый, сухой груздь, сухарь

Подгруздок белый, сухой груздь, сухарь

Подгруздок белый, сухой груздь, сухарь

Растет с июля по октябрь во всех лесах, часто большими группами.

Шляпка белая, иногда с желтоватыми пятнами, сначала с загнутыми вниз краями, со временем воронковидная, голая, растрескивающаяся, матовая, до 20 см диаметром.

Мякоть белая, сладковатого вкуса, с грибным запахом, без млечного сока.

Пластинки широкие, низбегающие, частые, иногда вильчатые к краю, иногда с голубоватым или зеленоватым оттенком.

Споровый порошок белый.

Ножка короткая, толстая, книзу суженная, плотная, иногда буроватая.

Можно варить, жарить, солить.


Энциклопедия грибника. — М: СТОЛИЦА-ПРИНТ. . 2004.

Игры ⚽ Поможем написать реферат

Смотреть что такое "Подгруздок белый, сухой груздь, сухарь" в других словарях:

  • Подгруздок белый, сухарь, сухой груздь — Russula delica Fr см. также Род сыроежка, руссула Russula (Fr.) S.F.Gray Подгруздок белый, сухарь, сухой груздь [264] R. delica Fr. Шляпка 5 15 см в диаметре, выпуклая, затем воронко видная, с волнистым или ровным краем, у молодых плодовых тел… …   Грибы России. Справочник

  • Съедобные и условно съедобные грибы — Белый грибБлюдцевик жилковатый, дисцина щитовиднаяВалуй, бычок, сопливик, кулачок, кульбикВешенка дубовая …   Энциклопедия грибника

  • Сыроежка — У этого термина существуют и другие значения, см. Сыроежка (значения). ? Сыроежка …   Википедия

  • Кульбик — ? Сыроежка Сыроежка берёзовая Сыроежка золотистая …   Википедия

  • Род Сыроежки (Russula) —         Сыроежки часто встречаются в наших лесах. Эти грибы имеют крупные или средней величины плодовые тела; шляпки их различных окрасок, что зависит от пигментации кожицы. Сыроежки являются очень разнообразными и представляют собой очень… …   Биологическая энциклопедия

  • ПОДГРУЗДКИ — группа агариковых грибов рода сыроежка. Распространены в лесах Евразии, Сев. Америки, в СССР Европ. части. Сибири. Наиб, известен П. белый, или сухарь, сухой груздь (Russula delica); шляпка диам. 5 8 см, выпуклая, затем воронко в и дна я, с… …   Биологический энциклопедический словарь

  • Род сыроежка, руссула — Russula (Fr.) S.F.Gray Шляпка сначала шаровидная, полушаровидная или колокольчатая, позднее распростертая, плоская или воронко видная, реже выпуклая; край завернутый или прямой, часто полосатый или рубчатый. Окраска шляпки разнообразная, зависит… …   Грибы России. Справочник


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»